Moje konto Moje konto

Oliwa z oliwek z oświadczeniem zdrowotnym "Health Claim"

Producenci

Opis strony

W tej kategorii znajdziecie Państwo oliwę z oliwek, w której poziomy zawartości oleocanthalu i oleaceiny są wyższe niż średnie wartości (odpowiednio 135 i 105 mg/kg) próbki oliwy uwzględnionej w międzynarodowym badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis.

Dzienne spożycie 20 g analizowanej oliwy dostarcza 18,6 mg hydroksytyrozolu, tyrozolu lub ich pochodnych. Oliwa z oliwek zawierające powyżej 5 mg na 20 gr należą do kategorii olejów chroniących lipidy krwi przed stresem oksydacyjnym - zgodnie z Rozporządzeniem 432/2012 Unii Europejskiej i mogą używać nazwy "Health Claim". Należy zauważyć, że oleocanthal i oleaceina wykazują ważną aktywność biologiczną i wykazują działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne, kardioprotekcyjne i neuroprotekcyjne.

Produkty