Oliwa z oliwek extra virgin to zdrowy tłuszcz, który od lat polecają dietetycy i lekarze. Ale jak każdy tłuszcz, jest kaloryczna i tu pojawia się pytanie: czy można jej używać na diecie, nie martwiąc się o nadmiar kalorii? W tym artykule wyjaśniamy, ile kalorii ma łyżka oliwy, jak jej używać z głową i dlaczego, mimo wysokiej kaloryczności, nie trzeba się jej bać.

Ile kalorii ma oliwa z oliwek?

Wartość kaloryczna oliwy z oliwek extra virgin to:

• ok. 884 kcal w 100 ml,
• ok. 120 kcal w 1 łyżce stołowej (około 13-14 g).

To dużo, ale to kalorie pochodzące z tłuszczów nienasyconych, które mają pozytywny wpływ na zdrowie serca, poziom cholesterolu i pracę mózgu.

Czy oliwa z oliwek tuczy?

Sama w sobie oliwa nie tuczy. Wszystko zależy od ilości. Oliwa ma wysoką kaloryczność, więc jej nadmiar może prowadzić do nadwyżki kalorii. Ale jeśli używasz jej rozsądnie np. 1-2 łyżki dziennie to: 

• nie przytyjesz,
• a nawet możesz schudnąć, jeśli zastąpisz nią inne, gorsze źródła tłuszczu.

Dlaczego warto mimo wszystko używać oliwy?

Oliwa z oliwek extra virgin to nie tylko tłuszcz, to źródło cennych składników:

Jak używać oliwy?

Na diecie nie chodzi o całkowite eliminowanie tłuszczu, ale o jego mądre wykorzystanie. Oliwa z oliwek extra virgin świetnie się tu sprawdza, jeśli wiesz, jak i w jakiej ilości ją stosować. Jak spożywać oliwę?

• Do sałatek - wystarczy 1 łyżka, by podbić smak i wartość odżywczą.
• Na zimno - wtedy zachowuje wszystkie właściwości.
• Do gotowania - nadaje się do delikatnego podsmażania.
• Jako zamiennik masła, majonezu czy dressingu - mniej przetworzone, więcej korzyści.

Najczęstsze pytania

Czy można jeść oliwę codziennie?

Tak, ale z umiarem - najlepiej 1-2 łyżki dziennie.

Czy oliwa nadaje się na redukcji?

Tak, jeśli liczysz kalorie i używasz jej zamiast innych tłuszczów.

Czy oliwa ma cukier?

Nie, to czysty tłuszcz, bez cukru i węglowodanów.